1. 抹茶道:沫沉華浮,曄若春敷
        2.  抹茶道:沫沉華浮,曄若春敷        提起抹茶,大家可能都會以為它是源于日本,其實,抹茶最早源于中國,興起于隋唐,鼎盛于宋朝。據考證,在魏晉時期的古籍文獻中,就有關于抹茶的記載。其中對抹茶沖泡后所呈現的景象的描述為:“沫沉華浮,曄若春敷”到了唐宋年間,抹茶已經成為人們日常生活中不可或缺的主流飲料,正所謂“夫茶之為民用,等于鹽米,不可一日以無。”古代的抹茶也稱未茶,是以優質新鮮茶葉為原料,采用蒸青、干燥、天然石磨碾磨等技術加工而成的微粉狀的覆蓋蒸青綠茶。   但令人遺憾的是,抹茶在明代中后期便消亡了,距今約有400多 [詳細...]
          2010/08/10 17:02:08 來源:網絡 編輯:中國紫砂藝術網
        1. 秦玉森:茶鄉致富路上的“領頭雁”
        2.  秦玉森:茶鄉致富路上的“領頭雁”   農村黨支部書記是支部班子的“主心骨”,是黨員隊伍的“排頭兵”,是發展經濟的“領頭雁”。近年來,嵐山區巨峰鎮蔣家莊村黨支部書記秦玉森勤勞致富的同時,帶領群眾調整農業結構,走上了茶葉種植加工的致富之路。   2004年,秦玉森擔任村支部書記后,就和村兩委制定了靠產業結構調整壯大茶園規模,發展茶葉生產加工一條龍產業鏈,帶領群眾致富的規劃。      為打造統一綠茶品牌,共同抵御市場風險,秦玉森積極對上爭取農業政策支持 [詳細...]
          2010/08/10 16:31:10 來源:網絡 編輯:中國紫砂藝術網
        1. 賈鵬:中國缺少一個真正的茶葉品牌
        2.  賈鵬:中國缺少一個真正的茶葉品牌   茶葉是中華民族的傳統,而在中國,茶葉往往是以種類和產地的名氣來劃分的,很少聽說某一種特定的茶葉品牌特別有名。對此,中糧旗下中國茶葉股份有限公司總經理賈鵬在近期舉辦的第二屆(2010)中國食品安全高層論壇上表示,中國茶行業的門檻很低,企業之間的差異化很小,若能實現行業整合,將消費者的觀念從產區和品種轉變到品牌上,這將是中國茶行業一大進步。   賈鵬在接受中國經濟網記者采訪時談到,現在中國的茶行業還沒有一個在全品類茶葉方面,做的非常強的一個企業。中茶公司現在正在做茶葉全品類的這么一個企業,也就是保證在中國的各個產區,從南一直 [詳細...]
          2010/08/10 16:27:38 來源:網絡 編輯:中國紫砂藝術網
        1. 林華東:年輕一代將繼承鐵觀音文化
        2.  林華東:年輕一代將繼承鐵觀音文化   安溪是烏龍茶的發祥地之一,鐵觀音是安溪的吉祥之寶。我覺得鐵觀音具有四個特性。   其一,鐵觀音是一種生活。   中國人自古以來就流傳著這么一種說法:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。這七件事是生活中不可缺少的必需品,關乎民生大事。茶葉能列入這七件事之一,可見自古以來,國人對茶葉的感情之深。元雜劇《劉行首》中說道:“教你當家不當家,及至當家亂如麻;早起開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。”用一首順口溜將當家者為生活辛苦勞碌的“七件事”表達了出來。唐伯虎《除夕口占》詩云:&l [詳細...]
          2010/08/10 16:27:09 來源:網絡 編輯:中國紫砂藝術網
        1. 游劍清:從茶農到茶評師
        2.  坐在茶具旁,悠然自得斟茶的游劍清身穿大紅唐裝,很有一點仙風道骨的味道。一旦有品茶者在他對面坐定了,拋出有關茶道的問題,這位中年男子就立刻神采飛揚,滔滔不絕。   游劍清是來自福建的評茶師。要說起來,與茶葉的歷史相比,“評茶師”還算是新鮮“事物”。“尤其是高級評茶師,目前國內并不是很多。”游劍清說起自己參加職稱考試時的細節。“中國幾大茶系隨機抽選出來的十多種茶,一一擺放在面前,參考者必須在規定的時間內,通過望、聞、品,準確地判斷出各種茶的名字、茶齡、產地、特性,甚至是生長環境,難度可想而知。& [詳細...]
          2010/08/10 16:25:21 來源:網絡 編輯:中國紫砂藝術網
        1. 肖鴻:致力坦洋工夫紅茶品牌網絡化建設
        2.  肖鴻:致力坦洋工夫紅茶品牌網絡化建設   近年來,中國網絡運營的快速增長受到越來越多的關注。網絡運營是一個全新的商業模式,與傳統的商業模式有著巨大的差別。它擁有巨大前景,中國許多企業已經把網絡運營作為一個重要的銷售模式進行拓展。   肖鴻,平月茶業(福建)有限公司網絡運營總監,坦洋工夫紅茶品牌網絡化建設發起人。坦洋工夫茶的網絡運營一直落后于其他行業,甚至同行業的鐵觀音。肖鴻先生致力于帶動坦洋工夫紅茶行業的網絡化建設發展,他對我們談到了許多在為企業進行網絡建設的過程中他的一些感受和看法。   茶商網:肖總監您好,很榮幸我們能有機會能和您交流學習 [詳細...]
          2010/08/10 16:24:51 來源:網絡 編輯:中國紫砂藝術網
        1. 林玉輝:打造中國最受尊敬的茶業品牌
        2.  5月2日,在舉世矚目的上海世博會開幕的第二天,位于上海浦江西畔的廈門館作為城市最佳實踐區“綜合展示區”的特別案例成為全球數十個參展城市中首個亮相城市。當天上午10時,世博會廈門館正式開館,福建省、廈門市領導,來自全世界40多個國家的代表,以及媒體記者共400多人出席開館儀式。作為廈門館的戰略合作伙伴,山國飲藝茗茶榮膺世博會廈門館唯一指定禮品茶,在見證廈門館開幕的同時,也向世界展現了廈門高端品牌茶的實力與魅力。   有著茶行業“隱形冠軍”美譽的廈門山國飲藝茶業有限公司既是本次世博廈門館的戰略合作伙伴,同時也是廈門市茶行業高端品牌 [詳細...]
          2010/08/10 16:19:54 來源:網絡 編輯:中國紫砂藝術網
        1. 趙泉山讓“大紅袍”紅京城
        2.  趙泉山讓“大紅袍”紅京城      武夷山大紅袍在北京能有今天的市場行情與銷路,融注了武夷山茶商闖蕩京城奮斗拼搏的心血,一部分人已換來了成功的回報,趙泉山作為早期闖京城推銷武夷山大紅袍的茶人,他的奮斗歷程是眾多成功者的一個縮影與代表--      讓大紅袍紅京城      趙泉山是“北京武夷山茶葉有限公司”董事長,其門店開在馬連道茶城二樓顯眼處。作為武夷山茶業同業公會北京分會新當選的會長,為“大紅袍周”的成功舉辦,趙泉山忙前忙后籌備馬連道活動,召集在京武夷山茶商參與活動全 [詳細...]
          2010/08/10 15:58:06 來源:網絡 編輯:中國紫砂藝術網
        1. 龐洪云:依托資源 發家致富
        2.  龐洪云是雨城區晏場鎮寶田村的一名普通村民,近年來,他靠種植茶葉發家致富成為遠近聞名的“致富能手”。在他的帶領下,寶田村也漸漸成了遠近聞名的種茶村。      生活貧困 外出打工        龐洪云的家在雨城區晏場鎮寶田村火燒坡組,地處大山深處。只有22戶72位村民、人均年收入不到2000元的火燒坡組是雨城區最偏遠的小山村,位于海拔1000多米的海子山上,人均擁有人工林、竹面積近100畝、茶園2畝,資源優勢明顯。        長期以來,因為路不通,砍賣50公斤竹子總收入13元錢,但請人砍伐要花2元,運輸花8元,落到自 [詳細...]
          2010/08/10 15:57:35 來源:網絡 編輯:中國紫砂藝術網
        1. 張曉芳說茶:印象“大紅袍”
        2. 曉芳說茶   出場專家:張曉芳,安徽農業大學茶學系畢業,國家高級評茶員,北京更香茶葉有限公司副總經理。   說起印象“大紅袍”,很多人會自然聯想到張藝謀、王潮歌和樊躍利用武夷山自然山水打造出的一場高水準的文化演出,一個基于神奇的大紅袍為載體高水平的文化創意策劃。今天,我只想帶著大家認識認識這個神奇的歷史名茶。   ■年年歲歲的貢茶   關于大紅袍的由來,民間流傳了這樣一個美麗的傳說。說有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時病倒在路上,被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,病好了。后來,秀才金榜題名,中了狀元,被 [詳細...]
          2010/08/10 15:57:05 來源:網絡 編輯:中國紫砂藝術網

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